Laboratoire : Documents
Le laboratoire du CARI est spécialisé dans les analyses de miels (identification et qualité) mais également d'autres produits comme le pollen (origine et composition nutritionnelle) et la gelée royale (10HDA, origine et composition nutritionnelle).
Pour visualiser vos résultats d'analyses vous pouvez suivre ce lien vers vos analyses
Certaines analyses bénéficient de l'accréditation de BELAC pour la norme de laboratoire d'essais et d'analyses (17025). .
Règlement Concours Miels 2018 (Carine MASSAUX - 343 Ko)
Bon de commande 2018 (carine MASSAUX - 85 Ko)
Analyses de miels 2018 (Carine MASSAUX - 307 Ko)
183 - Les adaptations pour la saison 2018 (Carine MASSAUX - 392 Ko)
178 - Miels adultérés ou fraudés, comment les détecter ? (Etienne BRUNEAU - 551 Ko)
Cet article présente l'état actuel des différentes techniques utilisées pour détecter les adultérations par ajouts de sucres et les fraudes sur l'origine botanique et/ou géographique
178 - Etoilez vos miels (Carine Massaux - 128 Ko)
Manuel Qualité (Rév.7) (Carine Massaux - 4 Mo)
176 - Couvain en mosaïque et adultération des cires (Etienne Bruneau - 441 Ko)
La cire est un produit très complexe. La recherche d’adultération y est très difficile. Les techniques infra-rouges apportent une solution rapide et performante. La situation de terrain met en évidence une forte adultération des cires avec la paraffine et l’acide stéarique ce qui semble poser problèmes.
174-Pollens : une composition nutritionnelle d'intérêt ! (Carine Massaux - 431 Ko)
La composition nutritionnelle du pollen est présentée ainsi que les larges variations de ces valeurs en fonction de l’origine botanique des pollens.
172-Etiquettes Miels étoilés (96 Ko)
171- L'adultération des miels (Etienne Bruneau - 607 Ko)
L’adultération des miels constitue un problème grave pour le secteur apicole. Cet article fait le point sur les contrôles effectués et analyse certaines pistes explicatives de ce phénomène et les solutions qui pourraient être apportées. Le marché chinois est étudié avec plus de détails.
171-Des miels étoilés (Carine Massaux - 441 Ko)
Au CARI, nouveau système de valorisation des miels et analyses liées à la composition nutritionnelle des produits de la ruche
Certificat d'accréditation du laboratoire (Carine Massaux - 415 Ko)
168 - 44 Apimondia à l'Est (Etienne BRUNEAU - Noa SIMON - 297 Ko)
brève présentation du 44e congrès Apimondia en Corée et des principales informations dans le domaine des commissions technologie et qualité et pathologie
Modèle d'étiquettes 2015 (Carine MASSAUX - 491 Ko)
161 - info laboratoire CARI (48 Ko)
150-Etalonner son réfractomètre (Carine MASSAUX - 113 Ko)
135-Du changement dans les analyses (izabela FREYTAG - 271 Ko)
105 - Valeur et limite d'une analyse toxicologique (Marc COLIN, Patrice MARCHAND, Jean-Marc BONMATIN - 200 Ko)
105 - Objectif qualité (Izabela FREYTAG - 133 Ko)
116-Le chemin de la qualité (Izabela FREYTAG - 466 Ko)