Miel

Caractéristiques du miel (de Etienne Bruneau)
Concours miels (de CARI)
Décrire un miel, pas si facile (de Etienne Bruneau)
Différentes classes d'arômes des miels (de Etienne Bruneau)
Entre les abeilles et les OGM, la Cour de justice européenne a tranché! (de Noa Simon, Agnès Fayet (trad.))
Etiquetage du miel (de Hélène Dailly)
Exposition : De la fleur au miel
Exposition : Les miels de nos régions (de Cari)
Exposition OPIDA (de Opida)
Le miel, introduction (de Etienne Bruneau)
Législation européenne (de Etienne Bruneau)
Les analyses de miels (de Cari)
Les paramètres physico-chimiques (de Laboratoire du CARI)
L'examen organoleptique (de Etienne Bruneau)
Matériel de miellerie (de Karl-Rainer KOCH)
Matériel de récolte des hausses (de Karl-Rainer KOCH)
Normes internationales (de Stefan Bogdanov, Cord Lüllmann, Peter Martin, Werner von der Ohe, Harald Russmann, Günther Vorwohl, Livia Persano Oddo, Anna-Gloria Sabatini, Gian Luigi Marcazzan, Roberto Piro, Christian Flamini, Mon)
Pôles scientifiques (de Etienne Bruneau)
Pollens dans les miels (de Etienne Bruneau)
Quelles analyses choisir ? (de Laboratoire du CARI)
Récolte des produits de la ruche (de Etienne Bruneau)
Roue des arômes
Vendre son miel : un jeu difficile (de Etienne Bruneau)

Documents

AFSCA - Apiculture
Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire - législation en vigueur
ANSES
Agence nationale de sécurité alimentaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ex AFSA).
APAQ-W
Site de l'Agence Wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité qui gère entre autre la promotion du miel en RW.
Committee for the Promotion of Honey and Health Inc.
La page symposium de ce site (en anglais) présente une série de publications sur les effets du miel sur la santé.
EUROSTAT - Commerce extérieur
Page d'Eurostat, avec importations de miels (miel naturel) ->Donnée détaillées du commerce extérieur ->Commerce UE27 depuis 1995 par NC8.