Produits dérivés

• Produits dérivés (de Etienne Bruneau)

Documents

• ActuApi 27 : Mon miel, quel succès !
• ActuApi 36 : Travaux divers
• Couques de Dinant (Robert LEQUEUX - 181 Ko)
• Hydromel, fructimel, mellite... (Xavier Rennotte - 324 Ko)

  Sur base d’une recherche bibliographique et de terrain, l’auteur a classifié les différents hydromels que l’on trouve sur le marché mondial sur base de leurs composants ainsi que des méthodes utilisées lors de leur production

Liens

• L'hydre au miel

  Site traitant des hydromels avec de nombreux conseils et une fiche de dégustation intéressante.

• SRAWE Société Royale d'Apiculture de Wavre et Environs

  Groupement apicole qui regroupe les apiculterus de la région de Wavre. rnOn trouve également sur leur site des exlication sur l'hydromel et sa chaptalisation.