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Structure du secteur miel en Région wallonne et à Bruxelles (francophone)
Etienne Bruneau

 !!!Recensement Le nombre de ruches par apiculteur ne cesse d’augmenter. Il est ainsi passé de 13,8 ruches en 1998 à 16,3 ruches en 2003 en Wallonie et à Bruxelles. Cela nous donne un cheptel total de 54.400 ruches. De plus en plus d’apiculteurs possèdent plus de 100 colonies et plusieurs dépassent le nombre de 150 colonies si l’on prend en compte les ruchettes et les ruches de fécondation. Ils ne sont cependant pas répertoriés comme professionnels (seuil de 150 ruches pour l’Union européenne). En 2004, 3040 apiculteurs étaient affiliés à une ou (...)