Analysés par le CARI - Résultats de 5 miels vendus en grande surface
Carine MASSAUX
Résultats d’analyses de 5 miels vendus en grande surface
Paramètres d’activité de la gelée royale
Etienne BRUNEAU
Analyse de l’impact sur la qualité de la gelée royale des lignées hautement productives, du temps de récolte après l’enlèvement et des conditions de stockage. Présentation d’un test de détection de la dégradation basé sur la MRJP 4.
Travailler le miel
Le travail du miel
Miel Wallon, un label pour unir terroir et qualité
Carine MASSAUX
Le Miel wallon est un produit typique de Wallonie, que vous pouvez reconnaître à son étiquette caractéristique orange et blanche.
Nouvelles analyses de pollens et propolis
Carine MASSAUX
Au laboratoire du CARI, de nouvelles analyses ont été développées sur pollens et propolis, une diversification intéressante de vos récoltes à envisager.
Concours des miels d’ici et d’ailleurs 2023
Qualité à l’honneur
Organisation du concours et conditions de participation
Cours de perfectionnement 2008-2009 - Des produits de qualité
Programme du cours du CARI en 2008-2009