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Ouvrages disponibles (sous conditions) dans la bibliothèque du CARI.

Liste des ouvrages par auteur

  • Evaluation sensorielle Manuel méthodologique - 2è édition

    STRIGLER Florence, DEPLEDT Félix
    Collection sciences et techniques agroalimentaires
    1998
    323

    LAS-str-1998-032
    LAS ANALYSE SENSORIELLE
    Livre