Le marché international du miel en 2022 : pression des miels à bas coût et du climat

Zone majeure de transit international du miel, l’Union européenne voit depuis de nombreuses années l’état de son marché du miel se dégrader. En cause, les importations massives de miels bon marché dont la qualité est pointée du doigt et les évènements climatiques qui altèrent la production et le coût du miel sur le marché européen. Décoder la dynamique de ces flux internationaux est un élément clef de la compréhension des pressions qui s’exercent sur le marché local des apiculteurs.