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Ouvrages disponibles (sous conditions) dans la bibliothèque du CARI.
Source book of flavors second edition
- Livre
- Ecrit par REINECCIUS Gary
- Edité par Chapman &Hall en 1994
- 928 pages
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- Sur le site
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Certains projets bénéficient du support de la Région wallonne et de l’Union européenne.
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