Laboratoire : Documents
Le laboratoire du CARI est spécialisé dans les analyses de miels (identification et qualité) mais également d'autres produits comme le pollen (origine et composition nutritionnelle) et la gelée royale (10HDA, origine et composition nutritionnelle).
Certaines analyses bénéficient de l'accréditation de BELAC pour la norme de laboratoire d'essais et d'analyses (17025).
Analyses de miel
Pourquoi analyser votre miel ? : Actu Api 31 Voyage au coeur du miel, A&C 171- Des miels étoilés
Normes légales et présentation des étiquettes : Normes légales et étiquettes
Tarif des bancs d'analyses : Analyses de miels et étiquettes
Bon de commande d'analyses et d'étiquettes de miels : Bon de commande Analyses et étiquettes 2021
Tarif complet des analyses isolées de miels, de pollens, de propolis et de gelée royale : Tarifs 2020
Bon de commande d'analyses de pollens et de propolis : Analyses de pollens et propolis
Pour visualiser vos résultats d'analyses vous pouvez suivre ce lien vers vos analyses
Estimation des délais d'analyse en 2020 :
Miels urgents
2 semaines
Miels non urgents arrivés avant
le 30 août : 4 semaines
le 6 septembre : 4 semaines
le 13 septembre : 4 semaines
le 20 septembre : 4 semaines
Durant les 2 dernières semaines de décembre, le laboratoire ferme afin que notre personnel puisse profiter des fêtes de fin d'année.
Pages HTML en liaison avec le laboratoire
Bon de commande : Analyses de pollens et de propolis 2021 (89 Ko)
Brève présentation d'un apiculteur semi-professionnel slovaque et de l'institut apicole
Cet article présente l'état actuel des différentes techniques utilisées pour détecter les adultérations par ajouts de sucres et les fraudes sur l'origine botanique et/ou géographique
La cire est un produit très complexe. La recherche d’adultération y est très difficile. Les techniques infra-rouges apportent une solution rapide et performante. La situation de terrain met en évidence une forte adultération des cires avec la paraffine et l’acide stéarique ce qui semble poser problèmes.
La composition nutritionnelle du pollen est présentée ainsi que les larges variations de ces valeurs en fonction de l’origine botanique des pollens.
L’adultération des miels constitue un problème grave pour le secteur apicole. Cet article fait le point sur les contrôles effectués et analyse certaines pistes explicatives de ce phénomène et les solutions qui pourraient être apportées. Le marché chinois est étudié avec plus de détails.
Au CARI, nouveau système de valorisation des miels et analyses liées à la composition nutritionnelle des produits de la ruche
brève présentation du 44e congrès Apimondia en Corée et des principales informations dans le domaine des commissions technologie et qualité et pathologie
