Miel

Voyage en Finlande. Présentation de la firme Honey Group Finland principal conditionneur finlandais et qui travaille en synergie avec les apiculteurs.

Label jaune et rouge, signe protégeant le nom d’un produit et/ou sa qualité...

Union européenne a publié la Directive (UE) 2024/1438 qui retrace les modifications apportées à la Directive initiale 2001/110/CE.

Que signifient ces labels collés sur nos pots de miel ?

Sécurité alimentaire, analyses

Résultats d’analyses de 5 miels vendus en grande surface

Au départ de données d’évolution des poids de ruches et de données météorologiques, mise en place d’un premier modèle de modélisation des miellées et essais de prévision de production de miel sur base des prévisions météorologiques.

Solution qui permettant de sortir du blocage lié à l’interdiction possible de la déshydratation du miel suite à la vente massive de miels déshumidifiés industriellement et ne répondant pas aux normes du CODEX.

Cette carte du monde met en évidence les principaux pays producteurs de miel.

Enquête concernant les consommateurs de miel en Belgique

Le travail du miel

Organisation du concours et conditions de participation

Editorial sur les enjeux économiques des débats sur ce qu’est le miel.

Le point sur l’organisation de l’apiculture en Bretagne.

Présentation des résultats de la 24e édition du concours des miels d’ici et d’ailleurs organisé par le Cari ce 28 octobre 2022.

Le laboratoire du CARI est spécialisé dans les analyses qualitatives des miels

Situation du marché du miel en Union européenne par groupe de pays (exportateurs, importateurs, de transit, et atypique) en détaillant les importations de miels chinois et ukrainiens.

Voilà plus de 20 ans que le CARI organise chaque année un concours miel. Récemment, il s’est ouvert à d’autres pays, ce qui permet à la fois de découvrir des miels d’exception produits en Europe ou plus loin dans le monde, et de magnifier le savoir faire des apiculteurs wallons. Cette année notre Concours des Miels d’ici et d’ailleurs édition 2021 sera organisé les vendredis 19 et 26 novembre 2021 tant en présentiel qu’avec Zoom et une formation internationale est prévue pour de nouveaux membres du jury.