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Etiquetage du miel

Quelques règles légales liées à l’étiquetage du miel

Premiers pas en apiculture

La colonie d’abeilles est un monde fascinant mais difficile à approcher si l’on n’est pas apiculteur.
Quelques conseils pour une première approche.

Législation belge

Le point sur la législation belge concernant l’apiculture

VOYAGE 2 : Grandeur et simplicité
Etienne Bruneau

POLOGNE 2
Notre voyage en Pologne en juillet a débuté par la visite de deux des plus grands apiculteurs professionnels de Pologne. Ce qui nous a surpris, c’est la simplicité de l’équipement mis en œuvre pour arriver à des résultats très encourageants.

Aethina tumida
Agnès Fayet

Aethina tumida, appelé aussi petit coléoptère des ruches, est un insecte coléoptère originaire d’Afrique sub-saharienne. Il appartient au genre des méligèthes et à la famille des nitidulidae.

L’apiculture à Bruxelles : une pratique traditionnelle de plus en plus encadrée
Agnès Fayet

Depuis quelques années, une controverse agite des mondes faits pour s’entendre. Celui des apiculteurs. Celui des naturalistes. Celui des amoureux des bestioles qui visitent les fleurs, celles qui souffrent toutes, à des degrés divers, d’un appauvrissement du milieu. Aujourd’hui, on parle de « concurrence », terme bien anthropocentrique pour désigner des pollinisateurs. Le théâtre des enjeux des hommes se cristallise sur Bruxelles. Mais cela pourrait faire tache d’huile.

FICHE PEDAGOGIQUE : Varroa destructor

Varroa est un arthropode. C’est un acarien parasite des colonies d’abeilles mellifères asiatiques. Il existe plusieurs espèces parmi lesquels on peut citer Varroa destructor, Varroa jacobsoni, Varroa rindereri, Varroa sinhai et Varroa wongsirii. L’abeille asiatique Apis cerana est l’hôte traditionnel de Varroa jacobsoni et de Varroa destructor. Ce dernier a été transmis aux colonies d’Apis mellifera par le fait des échanges commerciaux et s’est de cette façon répandu très largement sur la planète. La coévolution des espèces fait que les effets de l’acarien ne sont pas les mêmes sur Apis cerana que sur Apis mellifera. Pour Apis mellifera, Varroa destructor est un parasite importé accidentellement, et l’abeille n’a dans ce cas pas le bénéfice de l’adaptation. Il est considéré comme un des problèmes majeurs de l’apiculture depuis une quarantaine d’années. Les traitements chimiques n’ont rien résolu. Les méthodes biotechniques sont un soutien pour diminuer la pression des varroas dans les colonies. L’espoir réside dans l’abeille mellifère durablement résistante à varroa dans des conditions climatiques tempérées.

Fongicides et dépérissement
Etienne BRUNEAU

Cet article présente la diversité des fongicides, leur importance comme résidus dans les produits de la ruche et leur impact potentiel sur la santé des abeilles.

API : En bref…
Agnès FAYET

… l’apithérapie La reconnaissance des effets des produits de la ruche sur la santé est aujourd’hui avérée grâce à de nombreux essais cliniques. Ils sont dès lors utilisés comme aliments santé, comme compléments alimentaires mais aussi comme substances actives dans l’industrie pharmaceutique. Le progrès des techniques de conditionnement associés à de nouveaux protocoles de traitements, à des pathologies bien définies et à des dosages précis a permis cette percée dans le monde médical. Alors que la résistance aux antibiotiques est un sujet brûlant avec de (...)

FICHE MATERIELS : Matériel de désoperculation des cadres
Agnès FAYET

Pour tous les apiculteurs qui ont choisi de ne pas presser les rayons de cire ou de les égoutter, la désoperculation des cadres est une opération indispensable en amont de l’extraction du miel à la centrifugeuse. C’est souvent une étape fastidieuse du travail en miellerie. Plusieurs outils existent, du plus simple au plus sophistiqué, pour réaliser ce travail.

Le marché du miel
Etienne Bruneau

Le marché du miel est généralement mal connu des apiculteurs car ceux-ci, en grande majorité, ne semblent pas concernés par ce qui en découle. Aujourd’hui, les médias s’y intéressent, interpellés par les problèmes liés à l’adultération des miels et par les signaux d’alerte envoyés par des apiculteurs professionnels qui ne savent plus que faire pour vendre leurs miels à un prix décent.

Ontogenèse de l’abeille ouvrière Apis mellifera : durées des principaux stades de développement
Colin Marc-Edouard, Piou Vincent, Pillot Céline, Mougenot Dimitri, Tabart Jérémy

La dynamique d’une population d’insectes est liée à l’espérance de vie des adultes et au cycle de développement. Dans les sociétés d’insectes, comme Apis mellifera, où la caste la plus représentée est celle des ouvrières, l’espérance de vie des ouvrières adultes est très variable. En effet elle dépend de leurs activités à l’intérieur et à l’extérieur de la ruche.

Ilanga Nature : des miels malgaches d’exception sur les tables du monde
Agnès Fayet

Un miel d’exception made in Madagascar destiné à l’exportation. Telle est l’ambition d’Olivier Laurent, fondateur belge de la société Ilanga Nature, qui surfe sur la relance de la filière apicole sur l’île depuis que l’Union européenne a levé son embargo sur les produits malgaches d’origine animale en 2011.

EDITO : Existe-t-il de bonnes pratiques apicoles ?
Etienne BRUNEAU

Bien souvent, nous sommes amenés à devoir conseiller des apiculteurs débutants ou même plus expérimentés sur ce que nous avons coutume d’appeller de bonnes pratiques apicoles. Cette question se pose à tous les niveaux, du cours d’apiculture de base jusqu’à la FAO et Apimondia qui aimeraient développer des lignes de conduite apicole. De même, en ce qui concerne l’ISO, certains aimeraient pouvoir valoriser le travail de personnes qui satisfont à certaines règles officiellement définies. Tant qu’on s’en tient à un guide qui ne fait que transposer en langage (...)

VOYAGE 5 : Lyson, leader européen
Etienne BRUNEAU

Voyage Slovaquie, Pologne - 5
Présentation rapide de la firme polonaise Lyson spécialisée dans la fabrication de ruches en polystyrène et de matériel de miellerie. Elle couvre pratiquement tous les besoins des apiculteurs. Cette firme a un développement très important.

Documents à télécharger

184 - Education et sensibilisation, deux formules (pdf)

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Présentation de deux approches pédagogiques. Un rucher école classique basé sur une grande partie de pratique et une démarche plus diversifiée et plus global intégrant divers outils et visant à une sensibilisation à l‘importance de la (...)

188 - 2018, le temps des extrêmes (pdf)

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Cet article présente les grandes tendances apicoles de l’année 2018 marquée principalement par une très courte saison de miellée et par une sécheresse très marquée en juillet. Ces phénomènes ont eu une influence directe sur la production et sur le type de miels (...)

188 - Climat et apiculture, ou comment s’adapter ? (pdf)

- PDF - 10 octets

Notre climat s’est emballé et a connu des extrêmes de plus en plus marqués. Touts ces changement climatiques ont une influence directe sur les populations d’insectes dont les abeilles et sur les végétaux. Cet article est la première partie d’une revue bibliographique dans ce (...)